@Article{Półrolniczak2008,
journal="Contemporary Oncology/Współczesna Onkologia",
issn="1428-2526",
volume="12",
number="10",
year="2008",
title="Molekularne podstawy komplementacji diety fitosterolami w aspekcie zachorowalności i leczenia raka",
abstract="Fitosterole do niedawna kojarzone były głównie z hipolipemicznym mechanizmem działania, jakkolwiek sugeruje się, że wysoka zawartość fitosteroli w diecie może również redukować częstość występowania wielu nowotworów. Spośród fitosteroli najczęściej w przyrodzie występują b-sitosterol, kampesterol i stigmasterol. Ich strukturalne podobieństwo do cholesterolu skutkuje również podobieństwem losów tych związków w ustroju. Niemniej jednak fitosterole słabiej niż cholesterol wchłaniają się z przewodu pokarmowego. Efekt biologiczny podawania fitosteroli jest różnorodny i zależny od wielu czynników. Wykazują one działanie antyaterogenne poprzez zmniejszanie stężenia cholesterolu we krwi, działają przeciwzapalnie i przeciwalergicznie. Odmiennie działają oksypochodne fitosteroli, wykazując właściwości cytotoksyczne, mutagenne i kancerogenne. Fitosterole i ich utlenione pochodne mogą wywierać korzystny dla organizmu wpływ na komórki nowotworowe, hamując ich proliferację, przerzutowanie czy też indukując apoptozę lub mobilizując układ immunologiczny. Mogą one również hamować aktywność glikoproteiny P odpowiedzialnej za zjawisko oporności wielolekowej. Jak jednak wykazano, niektóre fitosterole i oksyfitosterole mogą również wykazywać działanie cytotoksyczne na komórki prawidłowe.",
author="Półrolniczak, Anna
and Rubiś, Błażej
and Rybczyńska, Maria",
pages="447--451",
url="https://www.termedia.pl/Molecular-basis-of-phytosterols-diet-complementation-in-the-context-of-cancer-morbidity-and-treatment,3,11849,1,1.html"
}