@Article{Kędziora2010,
journal="Gastroenterology Review/Przegląd Gastroenterologiczny",
issn="1895-5770",
volume="5",
number="5",
year="2010",
title="Leczenie żywieniowe zawierające glutaminę według zaleceń Europejskiego Towarzystwa Żywienia ­Klinicznego i Metabolizmu (ESPEN)",
abstract="W stanach stresu metabolicznego (np. urazy, zapalenia, oparzenia, choroby nowotworowe, kacheksja) glutamina wykorzystywana jest jako źródło energii w większych ilościach niż w stanie fizjologicznym i staje się związkiem warunkowo niezbędnym. Dlatego też w takich sytuacjach zalecana jest jej suplementacja. Europejskie Towarzystwo Żywienia Klinicznego i Metabolizmu (ESPEN) od 2005 r. przedstawia zalecenia żywieniowe dotyczące pozajelitowego lub dojelitowego stosowania glutaminy w poszczególnych jednostkach chorobowych i konkretnych sytuacjach klinicznych. Niniejsza praca ma na celu zebranie i uporządkowanie aktualnych zaleceń ESPEN dotyczących suplementacji tego aminokwasu zarówno w żywieniu enteralnym, jak i parenteralnym.",
author="Kędziora, Sylwia
and Słotwiński, Robert
and Dąbrowska, Aleksandra",
pages="258--265",
doi="10.5114/pg.2010.17262",
url="http://dx.doi.org/10.5114/pg.2010.17262"
}