@Article{Połać2011,
journal="Menopause Review/Przegląd Menopauzalny",
issn="1643-8876",
volume="10",
number="2",
year="2011",
title="Związki polifenolowe i ich suplementacja u kobiet po menopauzie",
abstract="Związki polifenolowe to szeroka grupa związków organicznych będących wtórnymi metabolitami roślinnymi, posiadających w swojej strukturze jeden lub kilka pierścieni aromatycznych i od jednej do kilkunastu grup hydroksylowych, mających charakter kwasowy. Ze względu na różnorodną budowę związki polifenolowe zostały sklasyfikowane w kilka grup: proste fenole, kwasy fenolowe, kumaryny, ksantony, stilbeny, lignany, antrachinony – największą jednak grupę stanowią flawonoidy. Polifenole charakteryzują się różnorodną aktywnością biologiczną. Jako naturalne przeciwutleniacze mogą chronić organizm przed działaniem reaktywnych form tlenu   (  reactive oxygen species   – ROS) i azotu (  reactive nitrogen species   – RNS). Ponadto mają zdolność uszczelniania i rozszerzania naczyń krwionośnych. Związki polifenolowe wykazują właściwości przeciwalergiczne, antybiotyczne, działają przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo, jak również przeciwzapalnie i przeciw-  zakrzepowo. Wiele ostatnich badań wykazało, że dieta bogata w związki polifenolowe moduluje wiele biomarkerów chorób sercowo-naczyniowych, a także chorób nowotworowych. Dzięki swoim właściwościom prozdrowotnym obecnie coraz więcej suplementów diety opartych na ekstraktach roślinnych zostaje wprowadzonych do komercyjnego użycia. Badania kliniczne potwierdzają skuteczność suplementacji produktami zawierającymi związki polifenolowe w profilaktyce chorób układu krążenia u kobiet po menopauzie. Polifenole mają również zdolność do hamowania aktywności aromatazy, co oznacza, że mogą być stosowane w profilaktyce raka piersi. Artykuł opisuje charakterystykę i właściwości biologiczne związków polifenolowych oraz badania kliniczne prowadzone na kobietach po menopauzie przyjmujących polifenole.",
author="Połać, Ireneusz
and Bobrowski, Mateusz
and Bijak, Michał
and Borowiecka, Marta
and Stetkiewicz, Tomasz",
pages="157--162",
url="https://www.termedia.pl/Polyphenolic-compounds-and-their-supplementation-in-postmenopausal-women,4,16621,1,1.html"
}