@Article{Sieja2004,
journal="Ginekologia Praktyczna  - - -       <span style=color: red>ARCHIVAL</span>",
issn="1231-6407",
year="2004",
title="Dieta sojowa w zmniejszeniu ryzyka raka piersi",
abstract="Wyniki badań epidemiologicznych wskazują, że ekspozycja na fitoestrogeny może mieć istotne znaczenie dla prewencji raka piersi. Podejmowane są badania kliniczne, celem określenia wpływu fitoestrogenów na rozwój raka gruczołu piersiowego. Soja zawiera wiele składników o działaniu chemoprewencyjnym. Stosowana w badaniach klinicznych i laboratoryjnych dieta sojowa zawiera izoflawony \&#8211; genisteinę i daidzeinę w większości jako formy skonjugowane. Przedstawiono wiele mechanizmów działania fitoestrogenów. In vivo fitoestrogeny są słabymi estrogenami, ale bardzo ważne są ich mieszane właściwości agonistyczyczno-antagonistyczne. Działanie fitoestrogenów nie ogranicza się do specyficznych mechanizmów związanych z estrogenami. Fitoestrogeny wywierają biochemiczny wpływ na wiele miejsc w komórkach, które są związane z receptorem estrogenowym. Wiele badań wykazało, że genisteina hamuje 17b-estradiol, jak również stymulowany przez naskórkowy czynnik wzrostu (EGF) wzrost komórek linii MCF-7. Opisano wiele innych alternatywnych mechanizmów działania genisteiny i daidzeiny. Przedstawiono wyniki badań klinicznych i związane z nimi trudności w ocenie działania fitoestrogenów jako środków do zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka piersi.",
author="Sieja, Krzysztof",
pages="23--28",
url="https://www.termedia.pl/Soya-diet-in-reducing-the-risk-of-breast-cancer,5,2098,1,1.html"
}