@Article{Gawryjołek2022,
journal="Alergologia Polska - Polish Journal of Allergology",
issn="2353-3854",
volume="9",
number="3",
year="2022",
title="Alergia na orzeszki ziemne – epidemiologia, patomechanizm, czynniki ryzyka, drogi ekspozycji, objawy i rokowanie",
abstract="Alergia na orzeszki ziemne stanowi jeden z najczęstszych typów alergii pokarmowej występującej na świecie. Mimo że pojawia się zarówno u dorosłych, jak i u dzieci, to zwykle dotyczy populacji wieku rozwojowego. Do czynników ryzyka rozwoju tej alergii należą: współistniejąca atopia, szczególnie atopowe zapalenie skóry, uczulenie na białko jaja kurzego, mutacja w genie filagryny oraz alergia na orzeszki ziemne w wywiadzie rodzinnym. Aktualnie uznaje się, że pierwotna droga ekspozycji na orzeszki ziemne ma znaczenie dla rozwoju uczulenia lub tolerancji – wczesna ekspozycja doustna sprzyja tolerancji, natomiast ekspozycja przezskórna rozwojowi alergii. Większość dzieci z alergią reaguje na pierwszą doustną ekspozycję na alergen, nawet jeżeli wcześniej go nie spożywały. Objawy po spożyciu orzeszków ziemnych rozwijają się podobnie jak w typowej reakcji IgE-zależnej, tj. w ciągu kilku sekund do 2 godzin po kontakcie z alergenem. Chociaż większość objawów po spożyciu orzeszków ziemnych ma charakter łagodny, produkt ten stanowi jedną z głównych przyczyn potencjalnie zagrażających życiu reakcji alergicznych. Alergia na orzeszki ziemne jest przykładem przetrwałej alergii pokarmowej, a długofalowe badania obserwacyjne wskazują, że tylko niewielka część dzieci z tą alergią nabywa tolerancję.",
author="Gawryjołek, Julia
and Krogulska, Aneta",
pages="150--159",
doi="10.5114/pja.2022.119227",
url="http://dx.doi.org/10.5114/pja.2022.119227"
}