@Article{Lejk2024,
journal="Pediatric Endocrinology Diabetes and Metabolism",
issn="2081-237X",
volume="30",
number="3",
year="2024",
title="Wpływ różnego rodzaju posiłków na glikemię poposiłkową u osób zdrowych",
abstract="Obecnie systemy ciągłego monitorowania glikemii (CGM)stosowane są przede wszystkim u chorych na cukrzycę. Najpopularniejsze CGM mierzą poziom glukozy w płynie śródmiąższowym co 1 lub 5 minut przez 24 godziny na dobę, dając pacjentowi 288 lub 1440 pomiarów stężenia glukozy we krwi w ciągu jednego dnia. System CGM jest także przydatny do obserwacji nagłych zmian glikemii po wprowadzeniu interwencji dietetycznych oraz związanych z aktywnością fizyczną. Glikemię okołoposiłkową definiuje się jako zmianę stężenia glukozy we krwi w zależności od spożytego posiłku zawierającego węglowodany. Stan hiperglikemii okołoposiłkowej rozpoczyna się, gdy stężenie glukozy we krwi wzrasta powyżej 140 mg/dl (7,8 mmol/l) w ciągu 1–2 godzin po przyjęciu posiłku u zdrowych osób bez cukrzycy. Wpływ okołoposiłkowej odpowiedzi glikemicznej jest krótko związany z ilością i rodzajem spożywanego pokarmu. Optymalizacja profilu glikemicznego jest ważna dla naszego zdrowia. Celem artykułu jest podsumowanie aktualnej wiedzy na temat wpływu różnych posiłków na glikemię okołoposiłkową u osób zdrowych.",
author="Lejk, Agnieszka
and Myśliwiec, Karolina
and Jarosz-Chobot, Przemysława",
pages="159--162",
doi="10.5114/pedm.2024.142587",
url="http://dx.doi.org/10.5114/pedm.2024.142587"
}