@Article{Gładysz2006,
journal="Przewodnik Lekarza/Guide for GPs",
issn="1505-8409",
year="2006",
title="Zatrucia pokarmowe \– problem stale ważny w codziennej praktyce",
abstract="Zatrucia pokarmowe należą do częstych problemów w codziennej praktyce lekarskiej. Zatrucia są ostrymi chorobami przewodu pokarmowego, wywołanymi przez spożycie pokarmu skażonego bakteriami, toksynami, pasożytami, grzybami etc. U dzieci spotyka się najczęściej zatrucia rotawirusowe, u dorosłych wywołane  Salmonella, Campylobacter, Staphylococcus ureus . W praktyce rzadko dochodzi do zatruć muchomorem sromotnikowym lub jadem kiełbasianym. Wśród objawów najczęściej obserwujemy biegunkę, wymioty i odwodnienie. Do postawienia rozpoznania konieczny jest wywiad, badanie fizykalne, rzadziej wykonuje się badania dodatkowe i mikrobiologiczne. W leczeniu zatruć najważniejsze jest nawadnianie, realimentacja i stosowanie probiotyków, a w przypadku wskazań \– antybiotykoterapii. Zatrucia pokarmowe mogą mieć charakter masowy.",
author="Gładysz, Andrzej
and Pazgan-Simon, Monika
and Fleischer, Katarzyna",
pages="78--88",
url="https://www.termedia.pl/Food-borne-diseases-8211-a-freguent-problem-in-ordinary-clinical-practice,8,7038,1,1.html"
}