@Article{Cybulska2007,
journal="Przewodnik Lekarza/Guide for GPs",
issn="1505-8409",
year="2007",
title="Zdrowe żywienie dla zdrowego serca",
abstract="Zdrowe żywienie odgrywa kluczową rolę w profilaktyce choroby niedokrwiennej serca (ChNS). Jednym z podstawowych zaleceń jest ograniczenie spożycia nasyconych kwasów tłuszczowych (SAFA) najlepiej <7% ogółu energii i cholesterolu <200\&#8211;300 mg/dzień, oraz zminimalizowanie spożycia izomerów trans nienasyconych kwasów tłuszczowych (TFA) <1% energii, gdyż są one głównym składnikiem diety, odpowiedzialnym za wzrost stężenia cholesterolu LDL (LDL-C). Należy natomiast położyć nacisk na zwiększenie spożycia warzyw i owoców (antyoksydanty, błonnik, potas), bogatobłonnikowych produktów z pełnego ziarna (mała gęstość energetyczna) oraz ryb (wielonienasycone kwasy tłuszczowe n-3). Bardzo ważne znaczenie ma utrzymanie lub osiągnięcie prawidłowej masy ciała (BMI 18,5\&#8211;24,9 kg/m 2 ). Szczególnie polecanym modelem żywienia, którego kardioprotekcyjne działanie zostało udowodnione zarówno w obserwacjach populacyjnych, jak i w randomizowanym badaniu klinicznym (Lyon Heart Study) jest dieta śródziemnomorska.",
author="Cybulska, Barbara",
pages="49--54",
url="https://www.termedia.pl/Healthy-diet-for-a-healthy-heart,8,7748,1,1.html"
}