Cel

Celem badań była analiza zmian w składzie ciała i występowaniu zaburzeń kardiometabolicznych po 10 tygodniach stosowania aplikacji Dziennik Diety (DDApp), która wspiera realizację populacyjnych zaleceń dotyczących profilaktyki żywieniowej.

Materiał i metody

Aplikacja DDApp obejmuje 11 grup żywności, dla których określono cele żywieniowe: rekomendowaną minimalną liczbę porcji (na dzień lub tydzień) i rekomendowaną maksymalną liczbę porcji (na tydzień). Użytkownicy rejestrowali w aplikacji każdą spożytą porcję żywności. DDApp testowano przez 10 tygodni u 40 osób. Pomiary składu ciała, ciśnienia krwi skurczowego (systolic blood pressure – SBP) i rozkurczowego (diastolic blood pressure – DBP), stężenia cholesterolu całkowitego (total cholesterol – TC), glukozy na czczo (fasting blood glucose – FBG) i dobowego stężenia glukozy we krwi wykonano przed wdrożeniem DDApp i po 10 tygodniach jej stosowania. Dla każdego użytkownika obliczono osiągnięte cele żywieniowe.

Wyniki

W ciągu 10 tygodni użytkownicy jedli mniej żywności „nie-tak-dobrej dla zdrowia” (liczba osiągniętych celów rosła średnio o 0,30 celu/tydzień, p < 0,01), obniżył się indeks niezdrowej diety (unhealthy diet index – nHDI, o 20,1%, p < 0,01). Istotnie (p < 0,01) zmniejszyła się liczba użytkowników z podwyższonymi wartościami TC (o 90%), SBP (o 67%), FBG (o 54%). Zmniejszyły się średnie wartości: masy ciała (o 2,0 kg), wskaźnika masy ciała (body mass index – BMI, o 0,7 kg/m2), zawartości tłuszczu w ciele (o 1,7% masy ciała), obwodu talii (o 1,7 cm), wskaźnika talia/wzrost (o 0,01), SBP (o 8,5 mm Hg), DBP (o 5,3 mm Hg) oraz stężenia TC (o 43,5 mg/dl) i FBG (o 19,3 mg/dl).

Wnioski

Aplikacja DDApp może skutecznie motywować użytkowników do poprawy jakości diety. Ograniczenie spożycia żywności „nie-tak-dobrej dla zdrowia” może prowadzić do korzystnych modyfikacji składu ciała i redukcji czynników ryzyka kardiometabolicznego pomimo braku zmian w spożyciu żywności „dobrej dla zdrowia”.