Endokrynologia jest działem medycyny zajmującym się funkcjonowaniem narządów wydzielania wewnętrznego, którymi są gruczoły. Ich główne zadanie to globalne i długotrwałe sterowanie różnymi funkcjami organizmu i dostosowywanie warunków środowiska wewnętrznego do stale zmieniającego się środowiska zewnętrznego. Spełniają one te funkcje poprzez regulację metabolizmu komórek docelowych za pomocą hormonów. Za jedno z pierwszych powiązań z endokrynologią uznaje się hipotezę humoralną Hippokratesa. Jest to czas datowany na około 400r. p.n.e. Autorem pierwszych obserwacji z zakresu endokrynologii był Arystoteles, który zauważył zmianę zachowania i fizyczności u kogutów poddanych kastracji. W średniowieczu zwycięzcy bitew zjadali organy swoich wrogów, takie jak serce, mózg czy gonady, wierząc,że są one źródłem szczególnych mocy. Jednak ostatnie dwa stulecia to czas szczególnego rozwoju badań w zakresie tej nauki. Z całą pewnością możemy dziś patrzeć w przyszłość, oczekując kolejnych przełomów, które zrewolucjonizują dzisiejsze spostrzeganie endokrynologii.