U ludzi starszych znacząco wzrasta ryzyko niedożywienia. Różne czynniki medyczne, socjalne i środowiskowe
mogą wpłynąć na zmiany metabolizmu i wchłaniania i spowodować utratę wagi. Niedożywienie białkowo-
kaloryczne, które jest najpowszechniejszą formą niedożywienia u ludzi starszych, to powód osłabienia
systemu immunologicznego, zwiększonej zapadalności na zapalenie płuc czy powstawania odleżyn, a wszystkie
te czynniki razem lub osobno mogą z kolei być powodem zwiększonej śmiertelności w tej grupie chorych.
Pacjenci chorujący na demencję są w grupie wysokiego ryzyka powstania niedożywienia.

Celem pracy było wskazanie, które z czynników psychosocjalnych mogą pomóc w utrzymaniu właściwego
stanu odżywienia chorych na demencję.

Odpowiednia organizacja posiłków, pomoc chorym dementywnym przy ich spożywaniu, a także zapewnienie
odpowiedniej, miłej atmosfery przy stole, odgrywają bardzo dużą rolę w poprawieniu stanu
odżywienia tych chorych.

Aby w porę podjąć odpowiednie działania w celu zapobiegania niedożywieniu, personel opiekuńczy
powinien mieć odpowiednią wiedzę i umiejętności oraz traktować każdego pacjenta indywidualnie,
pamiętając, że jest on całością psychofizyczno-społeczną.