Ten składnik wspiera mózg seniorów
123RF
Zdaniem ekspertów lecytyna odgrywa istotną rolę w budowie i funkcjonowaniu komórek mózgowych. Starsze osoby spożywające więcej tego składnika (pozyskiwanego m.in. z soi) osiągają stosunkowo lepsze wyniki w testach sprawności poznawczej i rzadziej wykazują łagodne zaburzenia poznawcze.
Jak przypominają naukowcy ze Stołecznego Uniwersytetu Medycznego w Pekinie i innych chińskich ośrodków, pogarszanie się funkcji poznawczych to poważne wyzwanie zdrowotne na całym świecie. Kluczowe znaczenie ma zatem znalezienie łatwo dostępnych metod zapobiegania tego typu przypadłościom.
Eksperci zwrócili uwagę na lecytynę. W przeprowadzonym przez nich badaniu opisanym na łamach „Chinese Medical Journal” wzięło udział 1917 mieszkających samodzielnie osób starszych. Spożycie przez nie lecytyny oceniono na podstawie kwestionariusza, natomiast ich sprawność poznawczą zbadano za pomocą Montrealskiej Skali Oceny Funkcji Poznawczych (MoCA).
Związek spożycia lecytyny z zaburzeniami poznawczymi
Po uwzględnieniu licznych dodatkowych czynników, takich jak wiek, płeć, wykształcenie czy historia chorób przewlekłych, stwierdzono, że uczestnicy spożywający więcej lecytyny mieli istotnie niższe ryzyko pojawienia się łagodnych zaburzeń poznawczych i osiągały lepsze wyniki w testach sprawności poznawczej.
Dalsza analiza laboratoryjna wykazała, że osoby z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi miały niższy całkowity poziom fosfatydylocholiny (składnik lecytyny), mniejszy udział jej cząsteczek zawierających wielonienasycone kwasy tłuszczowe, jak również większy udział cząsteczek zawierających nasycone kwasy tłuszczowe.
Ponadto badanie pokazało, że pozytywny związek między spożyciem lecytyny a sprawnością poznawczą był silniejszy u osób z niższym poziomem wykształcenia (tylko gimnazjalnym lub niższym).
Zdaniem ekspertów sugeruje to, że poziom wykształcenia może istotnie wpływać na zależność między dietą a funkcjami poznawczymi.
Więcej lecytyny to więcej korzyści dla zdrowia poznawczego
Według nich ukierunkowane zmiany w sposobie odżywiania, takie jak zwiększenie spożycia lecytyny, mogą zatem przynosić większe korzyści dla zdrowia poznawczego szczególnie seniorom z niższym wykształceniem.
– Nasze badanie dostarcza ważnych epidemiologicznych dowodów wskazujących, że zapewnienie odpowiedniej ilości lecytyny w zbilansowanej diecie może być skutecznym sposobem wspierania sprawności poznawczej osób starszych – podsumowują autorzy pracy.
Dodają, że lecytynę w dużych ilościach można znaleźć m.in. w jajach i soi.
Przeczytaj także: „Nocna stymulacja mózgu pomoże w walce z alzheimerem? Wyniki badań łódzkich naukowców”.
